LifyWheat, une nouvelle innovation au service de la santé

Après 20 ans de recherche, nos équipes de Limagrain Ingredients ont lancé sur le marché européen le premier blé aux bénéfices santé : LifyWheat !

Cette nouvelle innovation aux qualités nutritionnelles uniques permet d’obtenir une farine blanche contenant 10 fois plus de fibres qu’une farine issue de blé classique !

La farine blanche LifyWheat s’utilise dans une large gamme d’applications telles que dans les pains, les pâtes alimentaires, les biscuits, les céréales petits déjeuners, etc. Il s’utilise en substitution partielle ou totale de la farine de blé ou des grains de blé utilisés dans les applications sans modification majeure des process.