Récolte d'innovations

Les blés améliorants « made in Limagne »

Les blés qualifiés « d'améliorants ou de force » sont recherchés par les transformateurs céréaliers pour leur richesse en protéines (supérieure à 13 %) et la qualité de leur gluten. Utilisés en mélange comme améliorants de farines, ils développent des qualités de pâte que la panification « à la française » exige.
Considéré comme un marché de niche à haute valeur technologique… et ajoutée, Limagrain s'est engagé depuis plus de 15 ans sur ce créneau en créant un programme spécifique de sélection qui délivre des variétés dites réservées, adaptées aux utilisateurs finaux tels que Jacquet ou Limagrain Céréales Ingrédients en interne, constituant ainsi une filière intégrée, avec l'ambition de devenir un acteur de premier plan pour la fourniture des blés améliorants au niveau européen.

• La tomate Sir Elyan
• Vilmorin Jardin : La technologie au service du consommateur
• Brasserie Burger pour se régaler à domicile
• Vilmorin “Kids” : une gamme éducative et ludique pour enfants
• Le chou-fleur Seoul F1
• Le blé biscuitier Arkeos
• Jacquet : PainGril'
• De nouveaux ingrédients céréaliers à partir de blé waxy
• Le radis Whitella F1
• westhove : LimaLin, un ingrédient riche en oméga 3
• Les navets hybrides : une recherche au service des producteurs français
• Le poivron Cayman de Clause
• La pomme Redlove® délicieusement belle
• Pain hamburger complet
• dafa : AbsoluteWHEAT, un concentré nutritionnel
• Crenoline, la reine des endives
• Le colza d' hiver : la part croissante des variétés hybrides sur le marché européen
• Les insectes auxiliaires de Vilmorin
• 2010, un millésime prometteur pour la Cave Saint Verny
• En France, LG 34.90, un grand du Sud
• Les résistances en tomate au Mexique et au Japon
• Jacquet lance ses gaufres
• Cave Saint-Verny, un bon cru
• Maïs fourrage HSV® en Europe du Nord
• Les premières Iceberg Vilmorin sortent de terre !
• La gamme “Fleurir en…” de Vilmorin
• Farigel Wheat LV, la farine soluble
• “Carrément mie”, un pain sans croûte
• Altigo, une prouesse technologique
• Melon Néctar de HM.Clause
• biolice, vers de nouvelles applications
• Rallongement de la Date Limite d'Utilisation Optimale
• Tournesol Clearfield
• La gamme d'améliorants “Clean Label”
• Le toast saveur pain d'épices et les mini-blinis