Récolte d'innovations

Jacquet a lancé en avril dernier « PainGril' », dernier né dans la gamme des précuits.
Les produits précuits figurent déjà dans la gamme Jacquet, avec les « Petite Fournée ». Malgré leur caractère utile (ils sont souvent vus comme un produit de « dépannage »), et bien que très appréciés pour leur saveur, ils présentent un inconvénient : le temps de cuisson au four jugé trop long !
Place à « l'innovation marketing », passerelle entre le consommateur et la « technologie produit » pour tenter de résoudre l'équation. Quelle approche pour faire évoluer la gamme des précuits ? Un nouveau mode de cuisson ? Une forme adaptée ? Le croisement d'informations a permis aux équipes de recherche de mettre au point, très rapidement, un pain spécialement étudié pour se préparer au grille-pain en 2 mn seulement.