Relever les défis agricoles et assurer la compétitivité de Limagrain

Les chercheurs du Groupe améliorent les plantes pour les rendre plus résistantes aux insectes et aux maladies, plus tolérantes à la sécheresse, plus aptes à s'adapter aux process industriels ou encore pour garantir leurs qualités nutritionnelles. Cet effort continu de recherche assure la compétitivité de Limagrain dans la qualité des semences, des ingrédients et des produits de boulangerie-pâtisserie délivrés à ses clients.

Un effort de recherche soutenu

En dix ans, Limagrain a doublé son effort de recherche, passant de 71 M€ en 2000 à 157 M€ en 2011. Le nombre de sites de recherche (stations de sélection, laboratoires de recherche et de biotechnologies) a également doublé en dix ans passant de 50 à près de 100.

La recherche chez Limagrain est centrale dans l'activité du Groupe. Les 1 400 chercheurs de Limagrain répartis dans le monde travaillent chaque jour sur les performances agronomiques. Ils étudient les plantes pour créer des variétés plus productives car plus tolérantes aux stress comme le froid ou le sec ou plus résistantes aux maladies et aux insectes. Ils orientent aussi leurs travaux pour croiser des variétés plus économes en eau et en engrais ou bien plus aptes à capter du gaz carbonique. Ils complètent leurs programmes de sélection par des travaux sur les aptitudes industrielles pour s'assurer que les variétés devenues épis, grains, légumes, fruits ou ingrédients s'adaptent aux procédés. Ils dirigent également des recherches sur les performances qualitatives, afin de s'assurer de la digestibilité des plantes fourragères par les animaux, ou de l'aptitude d'un blé puis d'une farine à la panification. Enfin, ils visent à satisfaire les attentes des consommateurs en termes de qualités nutritionnelles et organoleptiques pour les fruits et légumes ou bien encore pour les produits de boulangerie-pâtisserie.