Une terre d'innovation : l'Auvergne

  « La récolte de semences est un moment crucial en Limagne. En 50 jours, plus de 40 000 t d'épis bruts doivent être récoltés et mis à disposition à l'usine d'Ennezat. Avec dix corn-pickers, les entrepreneurs de la région récoltent la grande majorité des parcelles. Cette année, des échanges ont été mis en place entre récoltants, afin d'assurer un approvisionnement régulier de l'usine, d'accroître la taille des lots à travailler et d'optimiser les déplacements des machines. 800 sur les 6 000 ha de production ont ainsi été concernés par ces échanges. Même si des éléments sont encore perfectibles, c'est une première étape. Cette approche doit pouvoir faire ses preuves dans l'avenir et rendre plus sereine cette phase de récolte extrêmement stressante. »