Halloween : un Français, leader du marché de la citrouille aux États-Unis
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Aux États-Unis, Halloween est une célébration incontournable. Les « pumpkins patch » sont une véritable institution pour les familles américaines. Simples marchés aux citrouilles ou véritables parcs d'attractions, ils sont le lieu où petits et grands choisissent leurs citrouilles pour décorer leurs maisons ou encore préparer les plats traditionnels comme le « Pumpkin bread » ou la « Pumpkin Pie »¹.
HM.CLAUSE, une des filiales semences potagères de Limagrain, sélectionne depuis plusieurs années des variétés de citrouilles qui répondent notamment aux attentes du marché américain. HM.CLAUSE, leader du marché américain de la semence de citrouilles, réalise plus de 60% de ses parts de marché Outre-Atlantique.
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Halloween au pays du Soleil Levant : une fête occidentale aux allures de festival japonais
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Au Japon, Halloween est apparue il y a une dizaine d'années et s'est depuis considérablement popularisée. Contrairement aux États-Unis, où Halloween est une fête qui concerne toute la famille, ce sont les adolescents et les adultes japonais qui se sont appropriés l'événement. La tendance nippone est aux soirées festives et déguisées où de nombreux Japonais se retrouvent pour parader dans les rues, parés de leurs plus beaux déguisements, rivalisant toujours plus de créativité.
Beaucoup de magasins profitent de cet enthousiasme pour créer des produits spécialement pour Halloween (gâteaux à la citrouille, gratins de citrouille, kabocha curry...). Vilmorin-Mikado, filiale franco-japonaise de Limagrain s'est développée récemment sur ce marché. Des variétés de citrouilles uniquement décoratives sont commercialisées au Japon sous la marque Mikado Kyowa Seeds depuis 2018.
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Variétés « Treat » & « Trick » de Vilmorin-Mikado |
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¹ Pain à la citrouille et tarte à la citrouille
² Magic Lanterne : Lanterne Magique
³ Kratos est un personnage fictif de la série de jeux vidéo God of War
⁴ Warty Gnome : Lutin verruqueux
⁵ Trick or treat : phrase traditionnelle utilisée pendant Halloween signifiant « Des bonbons ou un sort »
⁶ La Kabocha est un potiron à la peau striée vert sapin et au cœur jaune orangé.
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Variété Warty Gnome de HM.CLAUSE |
L'esprit d'Halloween, une inspiration pour les sélectionneurs du Groupe
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L'engouement pour Halloween se retrouve aussi dans le nom des variétés commercialisées par HM.CLAUSE aux États-Unis ou Vilmorin-Mikado au Japon. Les sélectionneurs qui proposent pour ces marchés de nouvelles variétés laissent parler leur créativité et leur imagination. Le clin d'œil à Halloween, fête traditionnelle et familiale se comprend sans équivoque si l'on parle chez HM.CLAUSE de « Magic Lantern »², « Kratos »³, « Gladiator » ou encore « Warty Gnome »⁴.
Au Japon, Vilmorin-Mikado propose depuis l'année dernière les variétés « Trick » ou encore « Treat »⁵ qui appartiennent à la famille des « Pepo-Kabocha »⁶. Uniquement décoratives, elles sont de plus en plus populaires au Japon pour Halloween et sont vendues dans les magasins dédiés à la décoration.
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L E S A V I E Z - V O U S ? |
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Dans le conte irlandais Jack O'Lantern...
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...qui donnera naissance à la fête d'Halloween, navets et betteraves étaient initialement sculptés par le personnage principal, pour servir de lanterne. C'est au XIXème siècle que les Irlandais qui ont alors émigrés aux États-Unis, vont utiliser faute de navet, la citrouille (plus répandue et plus facile à creuser) pour faire perdurer la tradition. Un siècle plus tard les États-Unis s'empareront de cet évènement pour le transformer en fête commerciale symbolisée par la citrouille et la couleur orange.
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